あらかじめよく冷やしたこんにゃくをザルに出し、冷水で水洗いし、よく水をきる。

水洗いしたこんにゃくをそのままサラダにまぜてお召し上がりください。

おさしみこんにゃくとして辛子酢みそやさしみ醤油でもお召し上がりいただけます。